黒豆は脳卒中を予防してくれます

身体に良いスープはたくさんある

身体に良いと言われるスープはたくさんあります。中でもおすすめなのは、マイタケと白菜とたまねぎを使ったスープです。マイタケと白菜には、近年注目されている栄養素である食物繊維がたくさん含まれています。ビタミンやミネラルも豊富で、体に良くないわけがありません。白菜にはイライラを鎮める作用もあります。ストレス社会に生きる現代人には欠かせない野菜です。たまねぎは血液をサラサラにする作用が知られています。血糖値を整える成分も含まれているので、糖尿病の予防にももってこいです。これらの食材を使ったスープの作り方ですが、料理が苦手な人でも簡単に作ることができます。材料を適当に切り、鍋に水を入れて沸騰したら野菜を入れ、鶏がらスープの素を加えます。酒や塩も加え、ひと煮立ちさせたら完成です。白ごまを加えるのもいいでしょう。白ごまには体の水分代謝を高める作用があります。スープは食事のときに、お椀1杯飲めばOKです。