黒豆は脳卒中を予防してくれます

みそ汁の具には何をチョイスすればいいか

みそ汁が健康的な飲み物であることは広く知られています。しかし、入れる具についてはよく考えていない人が多いです。健康効果をより高めるために、入れる具にも気を配りましょう。みそ汁の具の王道と言われているのが、豆腐とわかめです。豆腐には高血圧の原因となるナトリウムを排出させるパワーがあります。わかめはカリウムが豊富で、ナトリウムを体外に排出させる効果がより高まるのです。カリウムが豊富なものはわかめだけではありません。たまねぎやじゃがいもカリウムが豊富に含まれています。たまねぎとじゃがいもを一緒に摂ると、血栓の予防や血圧上昇の予防になります。食物繊維をしっかり摂りたいなら、えのきとしいたけをみそ汁に入れましょう。どちらも低カロリーで、中性脂肪やコレステロールなどを体外に排出してくれます。また、大根やかぶやニンジンなどは余りやすいです。これらもみそ汁の具にもってこいです。食物繊維がたっぷり摂れます。